Di caramelle ne esistono di tutti i tipi e preferire un certo gusto rispetto a un altro può darci molte indicazioni sul nostro modo di essere. Lo sappiamo bene, lo zucchero è l’ingrediente principale di tutti i prodotti di confetteria ma esiste una caramella in grado di soddisfare i 5 gusti fondamentali?

Dolce, amaro, salato, aspro e piccante esiste una caramella per ogni gusto?

Il nostro gusto personale esprime emozioni e aspetti che non sempre conosciamo. Senza saperlo preferiamo sempre gli stessi gusti e scegliere la liquirizia piuttosto che la menta, una consistenza morbida piuttosto che una dura, ci dice molto del carattere e della personalità di ognuno di noi.

Dolce

Il dolce è il primo gusto fondamentale che ci viene in mente quando parliamo di caramelle e trovarne una che soddisfi questo gusto è quindi facilissimo. La preferenza dell'Uomo verso il dolce è innata perchè in natura indica la presenza di zuccheri - e quindi di energia -. L’abilità di percepire il dolce ha quindi agito da "sensore" per trovare l’energia di cui avevamo bisogno. Ma possiamo trovare la dolcezza anche dove non c’è lo zucchero? Ebbene sì! Quando si tratta di caramelle infatti il 44% degli italiani dice di preferirle con lo zucchero, ma ben il 56% predilige le caramelle senza zucchero.

Amaro

Sin da piccoli i cibi dolci sono molto apprezzati e quelli amari invece vengono rifiutati. Come per il dolce ma all'opposto, il rifiuto dei cibi amari è innato ed è solo tramite un processo culturale che abbiamo cominciato ad apprezzarli. Le prime caramelle che ci vengono in mente per soddisfare il gusto per l'amaro sono quelle alla liquirizia soprattutto nella versione pura e purissima, le caramelle al rabarbaro e le caramelle alle erbe.

Salato

Tra i 5 gusti fondamentali il salato è probabilmente quello più difficile da associare alle caramelle. Come per il dolce, il salato viene apprezzato sin da piccoli. Il cloruro di sodio (il comune sale da cucina) che ci fa percepire il gusto salato è insostituibile per il corpo umano. Ma l'appetito per il sale può essere soddisfatto anche dalle caramelle? La risposta anche in questo caso è sì! La liquirizia salata o Salmiakki è una varietà di caramelle contenente cloruro d’ammonio, un sale naturale utilizzato per aromatizzare.

Aspro

Quando facciamo assaggiare ad un bambino una fetta di limone per la prima volta la sua reazione è piuttosto chiara e inequivocabile. L'aspro o acido è un gusto che come l'amaro abbiamo imparato ad apprezzare per motivi culturali. Mele, agrumi, uva, melograno, fragole, lamponi, ribes. La frutta è un ottimo esempio di come l'aspro sia entrato nelle nostre preferenze alimentari. Se anche tu apprezzi come noi la freschezza del sapore aspro allora le caramelle acidule e le caramelle agli agrumi sono quello che fa per te.

Piccante

Il piccante è un sapore dovuto ad una percezione sensoriale simile al bruciore ma senza l’associazione alle alte temperature. Ognuno di noi ha una tolleranza diversa alla piccantezza ma il piccante ci piace proprio per questa sensazione di bruciore responsabile del rilascio di endorfine (sostanze chimiche prodotte dal cervello e dotate di qualità analgesiche ed eccitanti che regalano sensazioni di benessere ed euforia). Se ami il sapore piccante associato alle caramelle allora quelle che ti consigliamo sono i peperoncini gommosi e le caramelle allo zenzero.

Da CaramelParty una caramella per ogni gusto

Qualsiasi sia il tuo gusto preferito, su CaramelParty.it trovi facilmente la caramella che fa al caso tuo e con le spese di spedizione gratuite per i tuoi ordini online superiori ai 39 euro, acquistare online una caramella per ogni gusto è facile e conveniente!